將飽和食鹽水進(jìn)行電解，除得氫氧化鈉外，在陰極有氫氣產(chǎn)生，陽(yáng)極有氯氣產(chǎn)生：在反應(yīng)器中將氫氣和氯氣通至石英制的燒嘴點(diǎn)火燃燒，生成氯化氫氣體，并發(fā)出大量熱。氯化氫氣體冷卻后被水吸收成為鹽酸。
    鹽酸是氯化氫（HCl）的水溶液 ，屬于一元無(wú)機(jī)強(qiáng)酸，工業(yè)用途廣泛。鹽酸的性狀為無(wú)色透明的液體，有強(qiáng)烈的刺鼻氣味，具有較高的腐蝕性。

   濃鹽酸（質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為百分之三十七）具有強(qiáng)的揮發(fā)性，因此盛有濃鹽酸的容器打開(kāi)后氯化氫氣體會(huì)揮發(fā)，與空氣中的水蒸氣結(jié)合產(chǎn)生鹽酸小液滴，使瓶口上方出現(xiàn)酸霧。鹽酸是胃酸的主要成分，它能夠促進(jìn)食物消化、抵御微生物感染。

   16世紀(jì)，利巴菲烏斯正式記載了純凈鹽酸的制備方法：將濃硫酸與食鹽混合加熱。之后格勞勃、普利斯特里、戴維等化學(xué)家也在他們的研究中使用了鹽 。
   工業(yè)革命期間，鹽酸開(kāi)始大量生產(chǎn)。化學(xué)工業(yè)中，鹽酸有許多重要應(yīng)用，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量起決定性作用。
鹽酸可用于酸洗鋼材 ，也是大規(guī)模制備許多無(wú)機(jī)、有機(jī)化合物所需的化學(xué)試劑，例如PVC塑料的前體氯乙烯。
   鹽酸還有許多小規(guī)模的用途，比如用于家務(wù)清潔、生產(chǎn)明膠及其他食品添加劑、除水垢試劑、皮革加工。全球每年生產(chǎn)約兩千萬(wàn)噸的鹽酸。
   2017年10月27日，世界衛(wèi)生組織國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)公布的致癌物清單初步整理參考，鹽酸在3類致癌物清單中。